Cannes Gastronomie

Reiseführer zur Gastronomie in Cannes: Forville-Markt, provenzalische Spezialitäten, Weine der Provence und die besten Restaurants. Mediterrane Küche von ihrer schönsten Seite.

Foto: Iswoar / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 – Lizenz

🏪 Cannes-Institution

Forville Markt

Der Forville-Markt ist die kulinarische Seele von Cannes. Am Fuß des Suquet-Viertels gelegen, quillt dieser historische überdachte Markt über vor außergewöhnlichen lokalen Produkten. Hier kommen jeden Morgen die Köche der besten Restaurants von Cannes hin.

Sonnengereiftes Obst und Gemüse, frische provenzalische Kräuter, charaktervolle Käse, marinierte Oliven, handwerkliche Charcuterie… die farbenfrohe Fülle und aromatischen Düfte machen dies zu einem wahren Sinnesgenuss.

📋 Praktische Informationen🕐 Geöffnet Di–So, 7–13 Uhr
📍 6 rue du Marché Forville, Cannes
⛔ Montag geschlossen
🚶 8 Min. zu Fuß von unserer Wohnung

Marché Forville in Cannes, eine farbenfrohe provenzalische Markthalle — Foto: Iswoar / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 – Lizenz

🍜 Unbedingt probieren

Provenzalische Spezialitäten

🥣

Bouillabaisse

Die Königin der Mittelmeerküche. Dieser Fisch- und Meeresfrüchteeintopf in Safranbrühe ist das Wahrzeichen der Côte d'Azur. Serviert mit geröstetem Brot und Rouille. Sie finden sie in Restaurants rund um Le Suquet und den Alten Hafen.

🫓

Socca

Knuspriger Kichererbsenmehlpfannkuchen aus dem Holzofen. Ein unverzichtbares Street Food der Region. Heiß und pfeffrig gegessen — auf Märkten und in den Gassen des Suquet.

🧅

Pissaladière

Nizzaer Tarte mit karamellisiertem Zwiebelconfit, Sardellen und schwarzen Oliven auf Brotteig. Ein Klassiker in den lokalen Bäckereien und auf den Märkten. Ideal als Snack oder Vorspeise.

Sonnenverwöhntes provenzalisches Weingut für einen Weinausflug ab Cannes — Foto: Teddy Sipaseuth / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 – Lizenz

🍷 Lebensart

Weine der Provence

Die Provence produziert einige der besten Rosés der Welt, und die Côte d'Azur ist das ideale Terroir, um sie zu genießen. Heller, frischer Provence-Rosé ist das Referenzgetränk auf den Terrassen von Cannes.

Die Abtei von Lérins (Île Saint-Honorat) produziert außergewöhnliche Weine, die seit Jahrhunderten von Zisterziensermönchen angebaut werden. Diese seltenen Weine, die nur im Abteishop erhältlich sind, gehören zu den begehrtesten der Region.

🍾 Unbedingt probieren

Provence-Rosé · Weine der Abtei von Lérins · Bellet-Weißwein · Bandol-Rotwein

📍 Wo man in Cannes essen kann

Restaurant-Viertel

🏰 Le Suquet

Das historische Viertel beherbergt viele authentische Restaurants, oft günstiger als an der Croisette. Schattige Terrassen, traditionelle provenzalische Küche und lokale Atmosphäre machen es zu einer der besten Adressen in Cannes.

⭐ La Croisette

Gastronomische Restaurants und Luxusbrasserien mit Terrassen am Meer. Tadelloser Service, elegante Präsentation. Ideal für ein romantisches Abendessen oder ein hochwertiges Gourmet-Erlebnis.

⛵ Alter Hafen

Fisch- und Meeresfrüchterestaurants mit Blick auf die Boote. Authentische maritime Atmosphäre. Die Terrassen am Hafen sind besonders am Abend sehr angenehm.

Lebensart

Terrassen, Aperitifs und entspannte Genussmomente

Cannes verkauft sich nicht nur über Adressen, sondern über gelebte Momente: Kaffee in der Sonne, Mittagspause an der Croisette und ein entspannter Aperitif nach Strand oder Markt.